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探访康师傅工厂:一瓶水,一碗面都要做出良心

2019-09-18 16:21 作者:admin 浏览:

  国民网北京10月17日电 (陈烨菲)中国有句老话——“民以食为天”,中国饮食文化博大高深,多少年来,中国人酷爱美食,重视口味,更关注入口食物的安全••。便利面一直为国人居家旅行必备的伴侣,然而近年来四起的谎言让大众对便利面发生了各种曲解,甚至有媒体报道称,便利面开端走向没落••。近日,记者探访了家喻户晓的康师傅饮品¶••⊿便利面制造工厂,近距离见证了康师傅一瓶水,一碗面的制造进程••。

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图为记者们参观康师傅便利面工厂

  记者首先来到了康师傅饮品品牌体验馆,由馆长向记者介绍了康师傅从1997年推出冰红茶¶••⊿冰绿茶到符合年青人夏日清新需求的劲凉冰红及其他上百种饮品系列的出生历史••。

  在饮品生产车间,记者看到,为了保证饮品不被二次污染,康师傅所有的饮品瓶身均为自家工厂生产,从一个小小的瓶胚,加热软化,吹瓶成型,灌入饮品,贴好标签,装箱出炉,只需短短几分钟,在高主动化的生产线上,每分钟每条生产线可产饮品800瓶的效力令人惊叹••。

  以最新升级推出的“优悦饮用纯净水”为例,馆长详细讲解了康师傅为供给花费者优质纯净饮用水的关怀与许诺••。

  馆长告知记者,从内到外全新升级的优悦饮用纯净水,采取先进的纳米级滤净工艺,可以有效去除水中离子¶••⊿有机物¶••⊿悬浮物和其他杂质,下降水的硬度改良口感,让每一位花费者享受清透纯净的健康饮用水••。每一瓶优悦纯净水都严厉经过粗滤¶••⊿超滤¶••⊿活性炭过滤¶••⊿紫外杀菌¶••⊿保安过滤¶••⊿两级RO反渗透过滤¶••⊿臭氧杀菌以及终端过滤等八道工序流程••。

  康师傅对产品品德有着的不断晋升和寻求,今年5月康师傅饮品胜利参加IBWA国际瓶装水协会成为会员,历经10个月官方审查后,74家工厂现场水准均到达IBWA尺度••。

  来到康师傅便利面品牌体验馆,记者看到了康师傅从家喻户晓的红烧牛肉面到创新口味黑白胡椒系列以及去年上市的新品“爱鲜大餐”等200多种口味便利面的出生成长过程••。

  馆长在康师傅便利面生产车间告知记者,关于大家都关怀的便利面油炸问题,其实总共包含两大部分,就是脱水和定型,油炸便利面靠油炸方法完成脱水的进程,康师傅应用密闭油炸箱最大的利益就是减少油的表面积和空气中的氧气接触形成氧化酸钙的可能性,其中的植物型棕榈油每12小时更新一次,完整不存在用千滚油的问题••。

  馆长介绍,康师傅工厂每分钟每条生产线可生产500包便利面,四个车间,每个车间六条生产线,全年一个工厂一年理论设计产能达48亿包便利面••。

  高效同时统筹品德和花费者需求的康师傅开创了圆形面饼,并且在面饼上做出一个凹槽,从而在运输进程中,有效规避包装破损••。开创的折叠叉子,可以更好的确保料包不被叉子的齿尖划到,确保食品安全••。为懂得决了面桶烫手的问题,康师傅率先采取了中空隔热环保面桶••。

  康师傅控股有限公司华北区¶••⊿华东区董事长张百清表现:“针对网络上关于便利面的各种谣传,康师傅一直没有去参与到口水战中,因为比起口水,我们更器重口味,‘食’字是人加一个良,是要人用良心去做,我们保证每一个工厂生产尺度一致,全体没有防腐剂,没有千滚油••。今后康师傅会持续保持食品安全第一位,居心开发花费者爱好的新口味••。”

  (责编:权娟¶••⊿许晓华)